プリン

Creme Caramel

卵と牛乳で作るシンプルな焼きプリン。
卵をたっぷりと使用したプリンは、どこか懐かしい味。
手作りならではの味わいをお楽しみいただけます。
添加物を使用せず卵に火を通して焼き上げる自然派の手作りプリンです。
バニラビーンズを使用しておりますので自然なバニラの香りをお楽しみいただけます。

TaBaのクリスマスケーキ

Xmas cake

洋梨のコンポート・アプリコットジャムを・純生クリームをサンドしています。
デコレーションに軽めのバタークリーム。
数種の木の実・栗・純金コーティングのアラザンをあしらいました。
発酵バターを使用したスポンジ生地は作り置きや冷凍保存はいたしませんので作りたての美味しさを味わっていただけます。

こちらは台数限定の予約商品です。

栗のタルト

Tarte aux châtaignes

発酵バターを使用したサクサクのタルト生地に濃厚なマロンペーストにスライスした栗の渋皮煮を。
その上に軽めのマロンクリームを重ねた栗をたっぷり楽しんでいただけるタルトとなっています。

こちらは台数限定の予約
商品です。

洋梨のタルト

Tarte aux poires

発酵バターを使用したサクサクのタルト生地にカスタードクリームをのせ、自家製の洋梨のコンポートをたっぷりと盛り付けました。

販売期間外です。洋梨の時期までお待ちください。

栗のお菓子(8個入り)

ほこほこに蒸した栗をひとつひとつ丁寧に裏ごしします。
和三盆糖とあわせ、茶巾できゅっと。
材料がとってもシンプルだからこそ栗本来の美味しさが味わえるお菓子となっております。

販売期間外です。栗の時期までお待ちください。

チーズケーキ

cheesecake

道産のクリームチーズと生クリームそして贅沢にバニラビーンズを使用したフィリング。
底生地には発酵バターを使っています。アクセントにパイナップルのコンポートをあしらったチーズケーキとなっております。

こちらは予約商品です。

サブレ

Sable

北海道産の小麦粉とバターを使用したカリカリッ、サクホロッの食感が美味しい焼き菓子です。

もものタルト

Tarte aux pêches

発酵バターを使用したサクサクのタルト生地にバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームをのせみずみずしい桃のコンポートをたっぷりと盛りつけました。

販売期間外です。ももの時期までお待ちください。

いちごのタルト

Tarte aux fraises

サクサクのタルト生地、どっしりとしたアーモンドクリームの上に特製カスタードクリームを載せ
道産いちごを盛り付けました。ほのかないちごの酸味と甘いクリームは相性抜群です。

販売期間外です。いちごの時期までお待ちください。

いちごのケーキ

Tarte aux pommes

発酵バターを使用したスポンジ生地にいちごのスライスと手作りのいちごのコンポート、TaBa特製のクリームをサンドしています。

販売期間外です。いちごの時期までお待ちください。

りんごのタルト

Tarte aux pommes

発酵バターのみを使用したサクサクのパイ生地にアーモンドクリーム、りんごを並べ焼き上げました。

予約受付停止中です。

プリン屋のマカロン(4個入り)

Macarron

アーモンドの香りがしっかりとしたサクサクの生地に濃厚なバタークリームをサンドしました。
カリカリ、サクサクとしたPudding-TaBa風マカロンをお楽しみください。