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オーナーがひとつずつ丁寧に手作りしていますので1日にご用意できる数に限りがございます。
売り切れ次第、閉店とさせていただいています。

お電話・Webにてご予約を承っておりますのでお気軽にご連絡ください。
定休日は毎週水曜日・木曜日となっております。
ご予約はご購入希望日の2日前の16時までにお願いいたします。

ご予約の状況によりご希望の日時に添えない場合もございますがご了承ください。

尚、現在地方発送は承っておりません。

メッセージカードご希望のお客さま

お名前と一言メッセージを印刷した紙製のカードをご用意いたします^^
記載するメッセージも変更できますのでご相談ください。
ご予約時にお名前や用途をご連絡ください。
(ケーキにのせるチョコレートのプレート等はご用意できません。ご了承ください。)

プリン

Creme Caramel

通年
販売
[ 販売時期:通年 ]
¥680

卵と牛乳で作るシンプルな焼きプリン卵をたっぷりと使用したプリンは、どこか懐かしい味手作りならではの味わいをお楽しみいただけます。
添加物を使用せず卵に火を通して焼き上げてある自然派の手作りプリンです。
バニラビーンズをたっぷりと使用しておりますので自然なバニラの香りをお楽しみいただけます。

りんごのタルト

Tarte aux pommes

予約
受付中
予約
商品

[ 販売時期:10月下旬〜3月下旬ごろ ]

※クリスマス時期:21日〜27日は予約できません。

¥3,500

発酵バターのみを使用したサクサクのパイ生地にアーモンドクリーム、りんごを並べ焼き上げました。

こちらは予約商品です。

ご予約はこちらから

TaBaのクリスマスケーキ

Xmas cake

Xmas
限定
台数
限定
予約
商品

予約
受付中

[ 販売時期:クリスマスごろ ]

¥3,700

発酵バターを使ったスポンジ生地に長野産の杏を使った手作りのアプリコットジャムとクリームをサンドしています。
クリームは純生クリームとバター、バニラビーンズを混ぜ合わせたTaBa特製です。
ラ・フランスのコンポートを花びらに見立て純金で包まれたアラザンをアクセントに飾り付けました。

こちらは台数限定の予約商品です。

ご予約はこちらから

和栗のタルト

Tarte aux châtaignes

Xmas
限定
台数
限定
予約
商品
販売期間外

[ 販売時期:クリスマスごろ ]
¥4,700

発酵バターを使用した香り高いシュクレ生地にアーモンドクリームと洋梨をいれて焼き上げモンブラン風の濃厚なクリーム、和栗と生クリームと合わせた軽めのクリーム、2種類のマロンクリームを重ねています。上には和栗のグラッセをたっぷりと。

こちらは台数限定の予約
商品です。

今シーズンの予約は終了しました。
たくさんのご注文ありがとうございます。

プリン屋のマカロン(4個入り)

Macarron

時々
販売

[ 販売時期:9月〜6月ごろ ]
¥380

アーモンドの香りがしっかりとしたサクサクの生地に濃厚なバタークリームをサンドしました。
カリカリ、サクサクとしたPudding-TaBa風マカロンをお楽しみください。

洋梨のタルト

Tarte aux poires

予約
商品
販売
期間外

[ 販売時期:9月〜1月上旬ごろ ]
¥3,500

発酵バターを使用したサクサクのタルト生地にどっしりとしたアーモンドクリームをたっぷりとのせ特製洋なしのコンポートを一緒に焼き上げました。

販売期間外です。洋梨の時期までお待ちください。

いちごのタルト

Tarte aux fraises

予約
商品
販売
期間外
[ 販売時期:2月下旬〜7月初旬ごろ ]
¥3,500

サクサクのタルト生地、どっしりとしたアーモンドクリームの上にバニラビーンズたっぷりの特製カスタードクリームを載せ道産いちごをこぼれ落ちる程ごろごろごろっと。ほのかないちごの酸味と甘いクリームは相性抜群です。

販売期間外です。いちごの時期までお待ちください。




サブレ

Sable

時々
販売
[ 販売時期:ときどき ]
¥350

北海道産の小麦粉とバターを使用したカリカリッ、サクホロッの食感が美味しい焼き菓子です。

アーモンドのケーキ

Gateau aux Amandes

予約
商品
販売
期間外
[ 販売時期:6月上旬〜7月上旬ごろ ]

¥2,800

カラメリゼした香ばしいアーモンドのカリカリとした食感が美味しいケーキです。

販売期間外です。

いちごのケーキ

Tarte aux pommes

予約
商品
販売
期間外
[ 販売時期:2月下旬〜7月初旬ごろ ]
¥3,500

発酵バターを使用したスポンジ生地にいちごのスライスと手作りのいちごのコンポート、TaBa特製のクリームをサンドしています。

販売期間外です。いちごの時期までお待ちください。

もものタルト

Tarte aux pêches

予約商品
販売期間外
[ 販売時期:7月下旬〜8月下旬ごろ ]
¥3,600

発酵バターを使用したサクサクのタルト生地にバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームをのせみずみずしい桃のコンポートをたっぷりと盛りつけました。

販売期間外です。ももの時期までお待ちください。

栗のお菓子(6個入り)

予約
商品

販売
期間外
時々
販売
[ 販売時期:ときどき ]
¥1,280

販売期間外です。栗の時期までお待ちください。

ミルフィーユ(6個入り)

Tarte aux pommes

予約
商品
販売
期間外
[ 販売時期:ときどき]
¥2,500

サクサクのパイ生地は発酵バターのみを使っております。
また、中にサンドしているクリームは香り高いパイ生地に負けないようしっかりとしたクリームに仕上げています。

販売期間外です。

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